רכיבים:
חצי חבילת חסה שאוהבים
1 גזר מגורר גס
1 כוס כרוב אדום או לבן
5 כפות גרגירי חומוס (אפשר מקופסא) או אפונה ירוקה מופשרת
חופן עלי בזיליקום או נענע קצוצים
125 גרם גבינה בולגרית 5% (חצי קופסא) מגוררת או חתוכה לקוביות
2 ביצים קשות חתוכות לרבעים
 
לרוטב:
2 כפות מיץ לימון סחוט
1 כף שמן זית
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
 
אופן ההכנה:
• מערבבים בקערה את עלי החסה עם הגזר, הכרוב, גרגירי החומוס והבזיליקום/נענע.
• מוסיפים גבינה בולגרית
• מערבבים שמן ולימון ומעט פלפל. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים.
• מסדרים את רבעי הביצה על הסלט ומתבלים במעט פלפל.


לרכישת חוברת מתכונים בשילוב תפריט יומי לחצי כאן